Bonjour Jeff,
Je t'envoie par mail les trois premières pages de mon topo guide de 1984 ( Les sentiers n'ont pas bougé de place!)
sur lesquelles figurent les indications de temps de marche, dénivellation + - et noms de lieux sur le GR58.
Les étapes classiques du tour du Queyras sont :
Ceillac – St Véran
St Véran – col Agnel
Col Agnel – La Monta ou Abriès
Abriès – les Fonds de Cervières
Les Fonds de Cervières – Souliers
Souliers – Arvieux ou Brunissard
Arvieux ou Brunissard – refuge de Furfande
Refuge de Furfande – Montbardon ou Bramousse
Montbardon ou Bramousse – Ceillac
Toutefois, si vous avez le temps et la forme, je peux vous recommander d'intégrer le tour du Viso qui demande 4 ou 5 jours de plus, et çà vaut vraiment la peine!
Donc à partir de l'étape de La Monta au lieu d'aller à gauche vers Abriès dans la vallée du Guil, il faut remonter le sentier à droite direction Refuge du Viso.
Etapes :
1) La Monta – refuge du Viso
2) refuge du Viso – refuge Quintino Sella ( ou étape possible avant, au refuge Vallante).
3) refuge Quintino Sella – refuge Granero.
4) refuge Granero – refuge Jervis.
5) refuge Jervis – Abriès (et continuité du tour du Queyras)
Le tour du Viso est un peu plus alpin que le reste du Queyras, et le paysage est de toute beauté, notamment le Val Pellice depuis la descente du col Sellière jusqu'à Ciabo del Pra et Jervis, et la montée au col d'Urine.
De toutes façons les possibilités sont nombreuses : à voir avec la carte tous les sentiers, GR ou pas.
Question âge, on est dans la même tranche ! j'ai dépassé les 3x20….

@+ si besoin.
Cordialement
Jean-Claude