Pour un trek d'une quinzaine de jours en France, favoriseriez vous le lyophilisé ou les produits "sec" type lentille, haricot, riz ? Quelle est le plus énergétique ? où vous approvisionnez vous ? que mangez vous ?

Les produits locaux c'est super sympa tout dépend où tu vas  le cassoulet toulousain de 4kg en bocal verre  tu es sur les genoux si tu le portes toute la journée !

Merci pour ta réponse  tu pars dans quel coin ?

pour le cassoulet, je ne voyais pas ca comme ca
 nous partons faire une partie du GR5 ( st ginolph à Briancon voir plus suivant les conditions). qd je parle des produits locaux, il y a le jambon ( pas forcement plus encombrants et plus lourds que les produits lyophilisés), le pain ( sucre lent) sans parler du pain d'un kilo qui prend la moitié du sac!, le fromage ( pas non plus la tomme de savoie) ce ne sont que des exemples. et a part ça on emmene du riz en sachet, pates chinoises ( j'y tiens!!), de la soupe en sachet.
Pour les points de raitaillements j'ai choisi l'itinéraire en passant par des petits villages dans lesquels il y aura ce qu'il faut en effet nous ne suivront pas toujours ce GR.
j'espere que cette réponse ne sera pas trop superficielle il suffit juste de choisir les bon points de ravitaillements ( village....) et de ne prendre que ce qu'il faut sans plus.
Pour ma part les quantités seront calcuées suivant la durée et la difficulté de l'étape également suivant la fréquence de passages aux points de ravitaillement.
Nous avons fonctionné comme ça lors du Tour du mont blanc et ça c'est très bien passé.
ET toi, dans quel coin vas tu?

Salut à tous

La solution dépend uniquement des points de ravitaillement. Faut pas viser la gastronomie. Pour ce qui est de l'utilisation de produits courants :

le mieux sucres lents le soir : pâtes, riz, agrémentés de potages en sachet instantanés mélangés au plat, et si possible tomates, carottes par exemple, et fruits fraits, le lourd à manger le soir apres achat, donc pas de portage....
En journee : pain et un ou 2 accompagnements (viande rapide, fromage pas lourd à porter)
sucres rapides en marche : bonbons
Matin : fruit énergétique (banane) ou autre, thé, ou café sachet individuel lyophylisé, pain, voire pain au lait, ou en passant devant un boulanger, la totale...
Sinon petite reserve de lyophilisés au cas où, même grand commerce( bolino...)

Certes des pros ( ) vous diront que c'est nul (peut etre) mais ce régime me permet de marcher de la centaine à qques milliers de km... sans carence... 

Salut à tous
Je met mon grain de sel ... (c'est le cas de le dire!)
Moi je carbure pas mal au pain ... y compris le soir le pain rassi dans la soupe.
Et aux biscuits...
Pour les "trucs à cuire" je privilégie la semoule de couscous qui cuit assez vite (on en trouve en sachet à égouter) et que l'on peut assaisoner avec une soupe ou avec du sucre (ou du miel en tube) si on prefère les desserts .
Pour les "fuits" = penser aux carrotes qui restent fraiches et croquantes plusieurs jours et qui ne s'écrasent pas quand on tasse le sac ...
A+ et bonnes balades .
Olaf

pour la cuisson penser à emproter une petite dose dépice (ex: safran ou curry) dans l'eau du riz ça agremente sérieusement le goût. Sinon cuire le riz ou les pates dans un sachet de soupe lyoph...