Bonjour,
Nous allons partir une douzaine de jours en trekking (tour de la cordillère Huayhaush au Pérou) à deux et en autonomie complète.
Il n'est pas possible de se ravitailler en nourriture sur le parcours, aussi devons nous trouver des aliments très énergétiques et très légers...
Auriez-vous des idées à nous donner : des plats déshydratés à conseiller ou des recettes "maison" qui remplissent ces conditions?
Nous avons pensé par exemple à la semoule qui semble être un bon compromis poids/énergie.
Une petite précision utile : les points d'eau seront nombreux...

Merci pour vos idées qui seront les bienvenues !

Ah bon, tu remues la semoule?? Euh, moi je la remue pas, même si ça fait un peu pâté, il est vrai...
L'avantage, c'est que ça prend tout de même moins de place que les pâtes dans le sac et il y a moins d'eau à faire chauffer, donc moins de combustible... Sinon, les pâtes c'est meilleur...
Pour le parmesan, je confirme, ça pèse pas lourd, ça se conserve bien et c'est bon!
Les flocons d'avoine ça me semble bien pour le matin.
Quand même si l'on se base sur 500g par jour par personne, ça nous fait à deux personnes 13 kg pour 13 jours (en prévoyant 2 jours de marge), ça commence à faire pas mal....
Merci pour tes conseils! Je vais les tester déjà en fin de semaine lors d'une sortie en ski de rando avec nuit en refuge.

28 kg... la jeune fille avait quel gabarit?? on s'habitue côté jambes, là je suis d'accord, mais côté dos, c'est plus dur...Je pense qu'on va essayer de se limiter à 40kg. Je vais essayer le blé noir, c'est vrai que ça peut être pas mal. Sinon as-tu déjà essayé des plats déshydratés tout préparés? y en a-t-ill qui valent le coup? J'avais fait un test non concluant il y a déjà qq années, mais peut-être cela s'est-il amélioré!

les plats deshydratés c pas l'ideal
ca permet de varier mais c trop rigide


je conseille egalement les soupes en sachet
qui, les jours ou tu en as marre de la semoule (ca arrivera forcement sur 13 jours!), aromatiseront ton plat
melange semoule + soupe a la tomate te donne un couscous ... de rando

chacun ses petits trucs.

Si t'as un peu de place et de marge sur le poids, prends une boite de saucisse coktail. La encore, la cuisson est minimal et ca se marie bien avec mon couscous maison
surtout ca fait un peu de proteine et ca fait du bien de tps en tps.
mais c pas hyper leger ...

voila pour mes trucs à moi

C'est bien beau de vouloir prendre des pates à cuisson rapide, mais au pérou ça ne se trouve pas si facilement.

Quand à tout emporter de france ou d'ailleurs, je trouve que cela fait un peu rat ...

Je n'ai pas l'expérience d'un trek aussi long...

Mais, c'est vrai que pour le petit déj. : ovomaltine (ou autre) + lait en poudre + céréales, c'est pas mal.
Et pour les repas, les plats lyophilisés ont fait des progrès (il me semble), sinon je prends aussi des pâtes chinoises : faciles, légères, pas chères, et çà change un peu !

Pour les spécialités locales, je crois aussi qu'il vaut mieux attendre la fin du trek ! Mais il ne faut pas partir sans avoir essayé ! :-) !

PS : 35 kg sur le dos... Pfffou ! J'ai du mal à imaginer... Faudra que j'essayes ! :-) :

Pour varier de la semoule et des pâtes, essayez:
- les lentilles vertes riches en protéines, sucres lents et fibres,
- le quinoa (pousse dans vers 4'000m ds les Andes -gd plantes à fleurs violettes dont on mange les graines) riches en protéines et oligo-éléments
- le riz complet

Bonne rando et profitez bien du Pérou

P.S. Pas d'étonnement si l'on vous sert des pdt avec du riz et des haricots blanc... C'est un vrai classique. En plaine ou du côté amazonien c'est plus varié.

Pareil je suis un adepte du bolino ,c'est pas de la grande cuisine ou meme de la cuisine tout court mais en rando tout est super bon ,surtout aprés une grosse journée.
Avec un pote on va se faire 15 jours de Hrp au mois de juin et on va essayé de partitr en autonomie complete .On test actuellement des recettes .En effet tout les jeudi aprés midi on s'installe dans le jardin qu'importe les condition et on se met à faire la popote avec notre réchaud !
De nos expriences il en ressort que :

Le matin un mélange de muesli au chocolat combiné avec des flocons d'avoine, du benco et bien évidemment du lait en poudre c'est super bon et trés énergetique .

Le midi lorsqu'il fait chaud :des pates froide ou du riz froid avce du shoyu c'est top ,mais pas pendant deux semaines 1 jours sur 4 en gros c'est bien. Si il fait frais des pates ou du riz avec une suace en sachet (A noté  contre la sauce au beurre blanc se marie beaucoup mieux avec des pates que du riz ) Sinon on peut prendre de la semoule c'est top sourtout si vous prennez des typiacs arromatisé ,ça pese pas plus lourd et on peut varier .En dessert des prépartion alsa style créme patissiere , flan,pate à crepe ... c'est vraiment bien pour se donner du courage !

Le soir un bolino , une soupe et 1/4 de tablette de chocolat et t'es bien calé ! Par contre penser à préparer le repas de midi (pate/ris froid) ou alors faire ça le matin .