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Ah le Grand Caucase ! Auriez-vous pensé de l’approcher par la Géorgie ? Le touchéti, région Caucasienne isolée par les neiges plus de 7 mois par an où une poignée d’habitants vivent en complète autarcie et où les transhumances rythment encore les saisons. Paysages grandioses, belle faune (ours brun, chèvre sauvage, aigle royal du Caucase), tapis de rhododendrons, framboises sauvages....et le Tchatcha....ca vous ne mettrez pas longtemps à le connaître! Sinon eh bien vous trairez la brebis, barraterez le beurre (sous peine de jeune). Blague à part, c'est encore un petit lieu inédit, loin des hordes de touristes où le mode de vie des habitants est toujours le meme depuis des siecles...Une vie en rythme avec la nature où le lyophilisé n a pas sa place. En résumé: Authenticité, hospitalité et mystére sont les 3 mots définissant le touchéti.
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